Das große Spargel-Essen | Wettbewerb vom 25.05. - 13.06.2016

[anderle28]

ja, super Sache mit der saisonalen küche okay, dass wir den Spargel hier gegen die Saison von Juni bis November ernten....sei es drum....

aber ein anliegen hätt ich doch noch: dass ich argentinische Rumpsteaks aus Schweinefleisch zubereiten muss, das geht mir doch gegen die Berufsehre

und da stellt sich mir die frage: wäre es nicht möglich, kühe und schafe sagen wir mal ab dem alter von 4 jahren 9 Monaten statt zu verkaufen einfach zu schlachten ?

muss ja nur soviel fleisch abwerfen, wie der gegenwert fürs verkaufen wäre

und im winter könnten wir dann lecker hammeleintopf mit Steckrüben kochen wie unsere altvorderen...